Dane z karty pamięci zostaną, tak samo jak SMSy i kontakty na karcie SIM. Chociaż kontakty z telefonu powinny Ci się zsynchronizować z kontem Google, więc po ponownym logowaniu powinny CI się załadować. Domyślam się że nie masz roota więc danych aplikacji raczej nie da rady przywrócić.